泰姆瑞尔的奶酪Cheeses of Tamriel

泰姆瑞尔的奶酪是上古卷轴OL的一本书籍。书中写道：

吉尔巴德·拉罗克主厨著

如果你和我一样，那么“奶酪”这个词会让你食欲大动。也许你会回想起和家人朋友共同享用的盛宴，寒冬里最喜欢的菜肴，或者旅行途中在树荫下品尝过的简单小吃。现在我要告诉你，可以加入奶酪的菜肴比你想象的要多得多。和我一起横跨泰姆瑞尔，来一场你从没想象过的美食探索之旅吧！

先从简单的开始。艾达奶酪在天际广受欢迎，诺德人会用它来搭配丰盛的烤肉大餐。在烹饪上，他们不像我们布莱顿人那样讲究，但是我发现，艾达奶酪浓郁质朴的风味和顺滑的口感使其非常适合做酱料。试试用它来搭配禽类菜肴或是酒龄短的科里奇瓦吧！

想要品尝更有天际特色的菜肴，你一定要试试用猛犸象奶制作的奶酪。只有真正的勇士才能从制作这种奶酪的巨人那里取回奶酪（没错，巨人！不然你觉得谁还能给猛犸象挤奶？）。但是这种奶酪贮存期长，味道浓郁，所以为了得到它冒一点险还是很值得的。我听说这种味道不会让你立刻爱上，但是用它点缀用料丰盛的炖菜，效果一定会让你惊喜。

作为学习布莱顿传统烹饪技巧的人，我不能把它划分到真正的奶酪那一类。但是斯卡托值得冒险爱好者为此探险。这种美味佳肴由——不要害怕——来自晨风的甲虫肉酱制成。不要因为它来自甲虫或是口感油腻而被吓倒。暗精灵喜欢它的辛辣浓厚可不是没有理由的。

如果需要吃点零食补充能量，你一定要试试艾斯维尔奶酪酱。这道美食有各种各样的版本，但是基本原料总是一样的：优质的奶酪，浓稠的高汤，当然，还有月糖。保持小火烹煮，小心不要把麦芽酒煮过头。最精彩的部分就在于不断试验，找到你最爱的原料搭配方式和用来蘸酱的食物。我的建议是：每次都尝试加入新的香草！

说到融化的奶酪，红卫人会制作一种十分特别的奶酪。他们并不把这种奶酪的制作工艺外传，而喜欢在游客到来时奉上这道美食，惊艳游客的味蕾。这种奶酪名为尖叫奶酪。这种奶酪融化到一定程度就会发出刺耳的尖叫声！开盖煮辣味肉菜时，在肉上面放入小块的尖叫奶酪，等到奶酪发出尖叫声，一道平平无奇的菜肴就变成了一道珍馐美味。

还有另一道难得的美味，如果你有足够的运气能找到它的话，就是极富传奇色彩、香味浓郁的奥尔罗伊奶酪。听我的描述你就能知道这种奶酪有多棒：在寻觅过程中排除大量错误的线索，花数月时间在西罗帝尔南部长途跋涉，只为了能闻一闻它的味道，就值得了。

看看这些花样繁多的奶酪，轮状、楔状还有片状！各种各样，而这只是开始。还有许许多多的奶酪在等着你去探索，即使你无法跋山涉水去寻找这些美食，希望阅读这些奶酪的信息能鼓励你多找到一些奶酪。