《诺德美食：硬菜》Nord Cuisine: Savory Edition

《诺德美食：硬菜》是上古卷轴OL的一本书籍。书中写道：

基尔巴德·巴奇尔 著

我们在很多地方都能看到关于诺德人喜欢的各种蜜酒的详细叙述，但关于诺德人偏好的菜肴的信息却意外的少。诺德人的菜谱也许没有其它文化的那么激动人心或复杂，但我相信这还是值得一写的！诺德人的宴会桌上有很多种美食，他们是我遇见的，对吃吃喝喝最有热情和活力的人！对他们来说，没味道的食物就像战场上的懦夫行为一样可耻。我会在下文细述我探索发现的诺德菜肴。

海象肉汤
天际有很多海象，虽然它们表面看起来不是让人很有食欲，但它们很有被开发成新美食的潜力！诺德人已经会用海象肉做炖菜了——我想也是。一生中大部分时间都住在寒冷环境中、披着毛皮在雪中跋涉的耐寒民族当然会烹饪这样的食物。海象肉汤的做法不复杂，是极好的咸香肉汤。最好的吃法是用温暖的面包吸饱汤汁蘸着吃。

苹果卷心菜炖汤
这道炖汤是诺德人最爱的家常菜。一般来说，这么简单的炖汤是不值得写进专门介绍菜肴的书里的，但苹果卷心菜炖汤可不一般！虽然苹果卷心菜炖汤的做法很简单，但吃它时感受到的味道和舒适是无与伦比的！对很多诺德人来说，这道菜会让他们想起自己年轻的时候。不过苹果卷心菜炖汤的烹饪方法也存在一些争议，主要的分歧在于对苹果的处理。有些人认为苹果要捣烂，有些人认为苹果应该用切的。这两种形式的炖汤我都品尝过，个人觉得都一样美味——不过我这话不会说给诺德人听。他们中的大部分都要争个高下，而且通常会涉及到暴力的程度。

猛犸肉排
那些最早看着天际的猛犸象心想“我想吃这个！”的人给了我很大的启发。诺德人以他们的勇猛著称，也只有嫌恶懦弱行为的人才会想到用如此巨大的生物做菜。虽然猛犸象的很多部位都很硬且不可食用，但它们的腰肉却很嫩。在猛犸象柔软的腹上切一刀，你就会得到一块可煎可烤的肉排。

煎食人鱼
我很感激那些冒险从浑水里抓食人鱼来做菜的人。要是没有他们的英勇，我们就品尝不到如此美味的煎食人鱼了！按照诺德传统，厨师要把食人鱼煎至鱼皮变黑（当然，要先把鱼骨剃干净）。有些人更喜欢用卷心菜叶把鱼包起来慢慢烧，在吃之前的最后一步才是把鱼皮煎至变黑。就我个人而言，这两种烹饪方法做出来的鱼都一样美味。