圣克尼西亚盛宴 IIThe Feast of Saint Coellicia II

圣克尼西亚盛宴 II是上古卷轴OL的一本书籍。书中写道：

尼本的厨艺专家 亚冯斯·杰里康邓特 著

第一组

作者注：按照雷曼宫廷宴会传统，第一道菜是活跃味蕾和刺激肠道。

面包屑，在圣克尼西亚传统禁食节上唯一允许的食物。从乐雅文到布拉维尔的每个烤箱里都收集了一勺面包屑，提供给每位客人。据说，布朗佐卢斯皇帝的情妇塔斯克斯夫人在主教重申“面包屑信条”时非常不耐烦，将五位邻桌的勺中之物吃到嘴里。

生鲜的带壳的生蚝和去壳的牡蛎。传统的尼本风俗，用餐者会得到橄榄卤水的配菜，以及用洋葱萃化的葡萄酒。有冒险精神的客人允许用辛辣的亚龙酱调味牡蛎，这是布朗佐卢斯皇帝的最爱。牡蛎被吃掉，皇帝就下令将贝壳分发给乐雅文的穷人。目前都不清楚他打算让穷人用这些贝壳做什么。但记录显示，皇帝发公告时已喝了好几杯酒。

腌制红嘴鸟，整只的。红嘴鸟，准确地说，托帕尔红嘴鸟，是贵族餐桌的常见佳肴。通常将整只腌制在高浓度葡萄酒中。在上桌前，才会被即时捞出。食客们将整个吃掉。通常用布盖在它们的头上。表面上看，是为保存酒味。但实际上，鸟被吃掉时常会猛烈的喷出内脏和汁液，布是用来包裹这些的。这吃法风行多年后，已使红嘴鸟灭绝了。

长舌面包，配上薄荷和山萝卜做的绿色酱汁。是贵族餐桌上的另一常见菜肴，长舌面包利用家庭养殖的动物的舌头制成。在这顿饭中，面包很可能是用鸭舌做的。

鸡蛋泡芙，用盐煤烤成。大家都知道，布朗佐卢斯喜好腌制的鸡蛋。这些鸡蛋通常会被埋在泥土里好几个月。蛋清会变硬，变成桃花心木的颜色，蛋黄变成绿色的凝乳。布朗佐卢斯的厨师用亚龙人的厨艺，让鸡蛋更具弹性，用针将蒸汽注入鸡蛋，使它们膨胀，直到大小增加四倍。食客们留意到初次敲开时，鸡蛋释放的的熏制香味，会让人很舒服。

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    第二组

作者注：开胃小菜之后，客人们享用了鱼，这鱼可以指海洋、河流和湖泊中所有的生物。

尼本派克，塞满了奶油酢浆草，烤在藏红花皮里。这是尼本河美食的经典范例，被提升到布朗佐卢斯皇帝的餐桌上。虽然藏红花绝对不是普通渔民能吃到的，但用酢浆草和其它草药填充鱼是一种常见的准备方法。藏红花皮据说是与厨师妥协之结果，布朗佐卢斯试图用可食用的黄金填充鱼，而厨师觉得这想法很荒谬。

新鲜鱼白，取自鲜活泥蟹。圣克尼西亚盛宴与泥蟹在托帕尔湾产卵的时间重合。满载着卵的雌蟹适合穷人的餐桌，而贵族则偏好雄蟹乳白色的丰满鱼白。史官还注意到，布朗佐卢斯是一个游戏爱好者，他让仆人们将一桶桶活泥蟹倒在桌上，让客人直接吃蟹肉，还只能用手和嘴。

海狸尾，裹在面粉里油炸。大家也知道，布朗佐卢斯皇帝认为，海狸尾是人们能吃到的最好的鱼肉（尽管厨师都会告诉你，海狸尾比任何河鱼都要硬，颜色也更深）。这道菜的制作方法，在菜单的其它地方都没有提及，因为没人喜欢这道菜。

小海豚，在其母乳中慢炖。这道菜是对诺德人流行佳肴的一个误解，后者是用母马的奶煨小牛，用的是牛，而不是海豚。但这道菜的丰富程度怎么说都不为过，因为海豚肉和海豚奶比陆地上的任何生物都多。可惜的是，调味料和配菜的细节都没记载。

食人鱼肝，烧烤。正如在烹饪食谱中所说，避免食用鱼肝，因为很难消除它的毒素。布朗佐卢斯却将鱼肝分给一百多位客人食用，证明他对提供食材的三十个亚龙人部落是有信心的。他确实很有信心。在场的就餐者中，只有内蒂奥公爵因失明和肠道松弛而病逝。